Главная
alison   1.38   Love   London   «ранній   Learn   href=   services   Introduction   English   into   Виділення   answer   соло   А.А.   English,   життя   вугрі   vegetable   несвіт   alla   questions   компомери   Unit   121.  
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Десерти
Десерти й випічка
Другі блюда
Другі страви
Закуски
Консервування
Маленькі хитрості
Напої
Перші страви
Про продукти
Якість продуктів харчування
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Модна люстра своїми руками 
Лікування карієсу 
Зморшки 
Як знову почати тренуватися після довгих свят 
Оргазм зі стимуляцією й без 
Чим відрізняються пружинні і без пружинні матраци 
Інтімбілдінг, уся правда від гінеколога 
Перший танець молодих важлива традиція 
Методики раннього розвитку дітей 
Цей жахливий токсикоз 
Журавлина усуває чоловічі сексуальні проблеми 
Рятуємося від ГРВЗ народними засобами 
Нігті - просто блиск! 
Як позбутися лупи 
We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )  
Поняття творчості свободи і відповідальності 
ПРОГРАМА зовнішнього незалежного оцінювання з математики  
Должностная инструкция эстетиста в массажном салоне 
Хміль - лікар для жирної шкіри 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Про продукти
День жувальної гумки
28 грудня була винайдена жувальна гумка. Мабуть, немає такої людини на всім пострадянському просторі, яка би не знала фрази з мультфільму про блудного папугу: «Ох ви, сірість! Це ж бубль-гум!»....


28 грудня була винайдена жувальна гумка. Мабуть, немає такої людини на всім пострадянському просторі, яка би не знала фрази з мультфільму про блудного папугу: «Ох ви, сірість! Це ж бубль-гум!». А що ж таке цей самий бубль-гум? Один зі спірних споживчих продуктів, який і продуктом-то в буквальнім значенні слова складно назвати, чиї ролики становлять чи не левову частину всього рекламного ефіру? Чи так корисна «жуйка», як нам вселяють екранні стоматологи й прекрасні дівчата з далекого майбутнього? І чи так шкідлива, як лякають наші бабусі?

Жуйні істоти

Люди — вибачте — істоти жуйні. Споконвіків у всіх куточках світу вони знаходили, що б засунути собі в рот. Стародавні греки жували смолу мастичного дерева для освіження подиху й очищення зубів від залишків їжі. Із цією же метою вони використовували й бджолиний віск. Племена індіанців майя використовували як жуйку застиглий сік гевеї каучук. А їх північноамериканські родичі жували смолу хвойних дерев, яку випарювали на багатті. У Сибіру застосовувалася так звана сибірська смолка, яку жували не тільки заради задоволення, але й щоб почистити зуби, зміцнити ясна, а також лікувати різні хвороби. В Індії донині жують суміш листів перцевого бетелю, насіння арекової пальми, спльовуючи яскраво-червону землю прямо на землю або тротуар, валячи в шок непідготовлених західних туристів, адже плювки по кольору й консистенції дуже нагадують згустки крові. У Європі перші передумови до жування з’явилися в XVI столітті, після того, як мореплавці завезли з Індії тютюн. А з Європи звичка до жування поступово поширилася й на Північну Америку

Перші досвіди

Та проте саме Сполучені Штати Америки подарували усьому світу знамениту жуйку, без якої неможливо представити сучасне суспільство. Перша фабрика по виробництву жувальної гумки була побудована в штаті Мен — у місті Бангор. На ній було всього чотири казани: в одному — із хвойної смоли випарювалися домішки, а в інших готувалася маса для виробів з додаванням легких ароматизаторів. Перші жуйки носили назви «Біла гора», «Вершки із цукром» і «Лакричник Лулу». Якість їх часто відлякувала покупців, адже в жуйках могли попадатися навіть соснові голки. Незважаючи на те, що на період Цивільної війни виробництво жувальної гумки довелося згорнути, після її закінчення про жуйку не забули, і колесо її історії закрутилося швидше колишнього. Щороку приносили удосконалення й нові ідеї поширення. ДО 1880-м рокам смак і зовнішній вигляд жуйки значно покращився. В 1888 році на залізничних станціях Нью-Йорка встановлюються автомати із продажу жувальної гумки. Її реклама з’являється на бортах трамваїв і омнібусів. Дівчата - Промоутери безкоштовно роздають жуйку на вулицях міст. Усередину жуйок починають вкладати фотографії зірок американського футболу й Голівуду. А в 1911 році відбувся й зовсім унікальний випадок — жувальна гумка врятувала життя команді Королівських військово-повітряних сил Великобританії, яка заклеїла з її допомогою діру у водяній сорочці двигуна

Символ Америки

В 1915 році в рекламних цілях жуйка компанії Wrigley розсилається всім нью-йоркцям, чиї прізвища включені в міський телефонний довідник. Трохи пізніше жуйку стали видавати кожному іммігрантові, що в’їжджав у США через алліс-Айленд. Так проста жуйка стала символом великої держави. І проте тільки в 1928 році 23- річний бухгалтер Уолтер Дімер вивів формулу ідеальної жуйки, яка дотримується донині: 20% каучуку, 60% цукру (або його замінників), 19% кукурудзяного сиропу й 1% ароматизаторів. Під час війни жуйка обов’язково входила в пайок американських солдатів. Саме тоді, в 1944 році компанія Wrigley запустила торговельну марку Orbit — спеціально для потреб армії, — яку увесь світ жує по цей день

Добре або погано?

Сучасна жувальна гумка складається з жувальної основи (в основному це синтетичні полімери), у яку іноді додають компоненти натуральних соків або смол, а також смакових добавок, ароматизаторів і консервантів. Останнім часом усе частіше до її складу входять цукрозамінники й проти каріозні речовини — з’єднання фтору, ксиліт і карбамід. Жувальна гумка дійсно корисна, але тільки після приймання їжі й протягом перших 5 — 10 хвилин після початку жування. А якщо ні, то вона починає дратувати слизувату оболонку шлунку, що рано або пізно може привести до гастритів і гастродуоденитів. Також у процесі жування здійснюється рівномірний масаж ясен, але людям,що страждають пародонтозом, або «рухливістю» зубів потрібно втриматися від уживання жуйки, інакше вони ризикують поплатитися власними зубами. До речі, твердження про те, що через жуйки випадають пломби, зовсім необґрунтовано: якщо пломба випала, виходить, вона була погано встановлена, або в зубі продовжував розвиватися карієс

Висновок один: жуйка, як і всі інші продукти, навіть самі корисні, може принести користь, а може й нашкодити. Головне — не зловживати



Автор: ukrix | Відгуки: 0 | Перегляди: 1576 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти

Ссылка на статью:


Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Гарбузовий пиріг це смачно!
Взагалі-то, таке гастрономічне явище, як гарбузовий пиріг, ми, на відміну від американців і англійців, з молоком матері не усмоктували. Ми усмоктували гарбузову кашу, яку, як уважали наші мами, ми дуже любимо. У всякому...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:1509 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти
Карпаччo - кухонна гомеопатія
Це блюдо народилося як ліки, а пізніше обросло численними варіаціями на тему. Карпаччо — один з найпростіших способів у домашніх умовах готовити із застосуванням приймань модної нині молекулярної кухні. Авторство в...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:1457 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти
Абрикосовий день
Незважаючи на зиму, американці відзначають сьогодні день абрикоса. Ми вирішили не відставати — і теж поговорити про цей запашний фрукт. Бархатисті, схожі на сонечка плоди абрикоса видадуться такими ніжними, коли тримаєш їх в...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:1657 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти
Цибульне щастя - цибуля у головній кулінарній ролі
Переважна більшість рецептів на планеті, якщо не ідеться про десерти, містить цибулю. І це прадавня космополітична рослина, що звичайно виступає в «хорі» овочів, здатна закрутити кулінарну інтригу навколо себе. Чи варто...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:1428 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти
День морквяного пирога
Навряд чи я погрішу проти істини, якщо скажу, що більшість із нас хоч одного разу пробували суші (нехай навіть у місцевому суші-бару, нехай після цього довго плювалися й клялися: «Більше — ні -ко - так! Тільки — у Японії або — у...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:1576 | 13/10/2014 Кулінарні рецепти - Про продукти