Главная
class,   мастера   1999   First   answer   11-12   билеты   прав?   корисн   WRITE   brackets   miss   Learn   провізорні   news   Франко   vegetable   WHAT   services   позбутися   120.   alison   алла   219.   рові  
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Десерти
Десерти й випічка
Другі блюда
Другі страви
Закуски
Консервування
Маленькі хитрості
Напої
Перші страви
Про продукти
Якість продуктів харчування
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Пілатес вправи для проблемних зон 
Меблювання невеликої прямокутної кухні  
РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА "Расчет канатного подъемного устройства" 
Проблеми Тата Карло, або гроші й діти 
Дзеркало в інтер’єрі вашої квартири, як вибрати, де розмістити 
Фолікуліт симптоми, причини появи, лікування 
Как научиться танцевать?  
Виразкова хвороба 
Будівництво будинку - основні етапи 
Як пережити жару 
Анти-Тренди чоловічої моди  
Вода, як складова формули фітнесу 
Як зробити ЙОГО ніжним і ласкавим 
Вибираємо сонцезахисні окуляри 
Поняття творчості свободи і відповідальності 
Финансовая помощь: понятие, виды (субсидии, дотации, субвенции). Бюджетный кредит.  
ПРОГРАМА зовнішнього незалежного оцінювання з математики  
Должностная инструкция эстетиста в массажном салоне 
Хміль - лікар для жирної шкіри 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Напої
Поп’ємо чайку, Готовимо гарячі трав’яні напої
Чай з малини, чай із брусниці, м’ятний або ромашковий - усіх їх ми називаємо звичним словом «чай». Хоча, зрозуміло, вони не мають ніякого до нього відношення. Просто ми звикли цим словом позначати гарячі, підбадьорливі напої. . .


Чай з малини, чай із брусниці, м’ятний або ромашковий - усіх їх ми називаємо звичним словом «чай». Хоча, зрозуміло, вони не мають ніякого до нього відношення. Просто ми звикли цим словом позначати гарячі, підбадьорливі напої. Але ж чаї із трав і рослин набагато корисніше, а під час хвороби й набагато важливіше звичайного класичного напою. Напевно кожний хоч раз у житті пив від застуди чай із сушеної малини або листів. А такий «дачний» варіант напою з меліси й порічкового листя з антонівкою - це взагалі ні із чим не порівнянний смак. Але не можна безоглядно використовувати трав’яні чаї й відвари! Не забувайте, що в цих скромних польових і лугових рослинах криється велика цілюща сила. А будь-який надлишок ліків чреватий серйозними проблемами. Тому заварюйте й пийте тільки ті чаї й збори, про які точно знаєте, що вони вам не ушкодять. Наприклад: малиновий, порічковий, брусничний, чебрецевий, сабельниковий, ромашковий. Але майте на увазі, що в день можна випивати не більш 1 - 2 чашок таких трав. Заварка не завжди корисна. Збуджуючі речовини - кофеїн, теобромін і теофілін, що входять до складу чорного або зелених чаїв, сильно діють на нервові центри. А звідси й тремтіння рук, і запаморочення, та інші великі й дрібні нездужання. До того ж міцний чай несприятливо діє на серце, загрожує безсонням, ранковою слабістю, підвищеною дратівливістю й передчасною втомою. До того ж вхідні до складу чаю збудливі речовини підступні тим, що організм до них поступово звикає й згодом вимагає для себе все більшу їхню кількість. Моркву теж можна пити. Про користь моркви говорити не доводиться. Про те, що цей багатий вітамінами й мінералами коренеплід необхідно вживати в їжу протягом усього року теж усі знають. А от про те, який смачний напій виходить із неї, відомо далеко не всім. Зараз настав саме час для того, щоб заготовити моркву для напою. Для початку відбираємо самі зрілі, але не перерослі плоди. Дуже ретельно, за допомогою щітки, миємо їх у проточній воді. Миту моркву бланшуємо 15 - 20 хвилин в окропі. Потім швидко перекладаємо в холодну воду. Після цього коренеплоди очищаємо від шкірочки й нарізаємо на тоненькі стовпчики, кружечки або «локшину» товщиною не більш 3 - 4 міліметрів. Здрібнену моркву укладаємо на лист і поміщаємо в духовку, розігріту до 70 градусів. Залишаємо моркву в духовці до повного остигання. Повторюємо процедуру доти, поки морква не висохне. Як правило, досить 3 разів. Сушену моркву заварюємо, як звичайний чай. Даємо настоятися 10 - 15 хвилин. За бажанням додаємо цукор. Напій стрункості. Потрібно: 3 частини кори жостеру, 2 частини листів м’яти, 3 частини листів кропиви й 1 частина кореня лепехи. ГОТОВИМО: 1. Одну столову ложку суміші заливаємо півтора склянками окропу й залишаємо на 4 години. 2. Проціджуємо. П’ємо по півсклянки 3 рази на день за півгодини до їжі. При бажанні можна додавати трохи крапель свіжого лимонного соку. ЯК зберігати. Сухі трави й цілющі рослини зберігають у герметично закупореній тарі або в паперових пакетах, матер’яних мішках або коробах. Інакше вони будуть поглинати вологу з повітря й швидко відволожаться й задихнуться. Цілющі властивості трав і рослин зберігаються лише до наступного сезону. Шербет з м’ятою. Потрібно: 1 пучок свіжої м’яти або 1 жменю сушеної, 300 г цукрового піску, 1, 5 л води. ГОТОВИМО: 1. Свіжу м’яту промиваємо, листя нарізаємо. 2. Із цукру й води готовимо сироп. Доводимо до кипіння. 3. Киплячим цукровим сиропом заливаємо нарізане листя свіжої м’яти або здрібненої сухої. 4. Даємо настоятися під кришкою. Подаємо до стола гарячим. Каркаде . Напій каркаде традиційно зараховують до чаїв, хоча роблять його з рослини гібіскус, по-іншому його називають «суданська троянда». Чай із цієї рослини багатий корисними для серця антиоксидантами, ще це відмінний жарознижуючий і сечогінний засіб, стабілізатор тиску (холодний каркаде п’ють для зниження, гарячий - для підвищення). Заварюється каркаде подібно чаю - його заливають окропом і дають настоятися протягом трьох - п’яти хвилин. Уважається, що заварювати каркаде слідує в скляному або порцеляновому посуді. При цьому кип’ятити каркаде не варто, тому що від цього напій стає некрасивого сірого кольору й виглядає зовсім неапетитно. До речі чаї для схуднення протипоказані: при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, при сечокам’яній хворобі; під час вагітності й годівлі; при загальнім ослабленні організму.

Автор: ukrix | Відгуки: 0 | Перегляди: 1724 | 29/07/2014 Кулінарні рецепти - Напої

Ссылка на статью:


Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Недосипання - причина зайвих кілограмів
Сон - природній і необхідний для організму процес: саме під час сну відпочиває й відновлюється й тіло, і мозок. Сьогодні, з появою мобільних телефонів, комп’ютерів, супутникового телебачення й швидкісного Інтернету...

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:2937 | 08/10/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Психологія схуднення
Картопляна дієта
Картопляна дієта один з варіантів так популярних нині моно дієт. До цього виду дієти прибігають бажаючі швидко розстатися із зайвими кілограмами. У картоплі втримується вітамін С, пектин, амінокислоти. Картопляна д...

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:2599 | 23/02/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Дієти
Які продукти сприяють схудненню
Проблема надлишкової ваги досить гостро стоїть перед багатьма людьми. І справа не тільки в зовнішньому вигляді, який багатьох не влаштовує. Зайва вага, ожиріння - це хвороба, яка неминуче веде за собою інші, не менш...

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:3423 | 08/10/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Психологія схуднення
Амніоцентез
Іноді під час вагітності по тим або іншим причинам відбувається її переривання або якесь порушення в стані плода. Для того щоб точно поставити діагноз і надати своєчасну допомогу, у деяких випадках потрібно ...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3069 | 24/12/2011 Діти та родина - Вагітність
Розтяжка
Ще в прадавні часи, атлети завжди починали будь-який вид тренування з розтяжки. Навіть зараз, коли дивишся змагання з телевізора, можна побачити, як спортсмени розминаються перед забігами, запливами й т.п. Будь-який тренер...

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:2963 | 14/04/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Фітнес