Учені встановили, що потрібно їсти перед сном, щоб не мучитися безсонням. Австралійські вчені встановили, що якщо їсти на вечерю продукти з високим глікемічним індексом, то ніяких проблем зі сном не буде.

Дослідження не до кінця підтверджені, але вчені сподіваються на позитивний результат майбутніх експериментів. Якщо результати підтвердяться, буде знайдений простий і безпечний спосіб боротьби з безсонням, яке турбує багатьох людей.

Залишається тільки роз’яснити, що ж таке глікемічний індекс. ГІ - це показник того, наскільки швидко засвоюється їжа. Він виміряється від 1 до 100. Наприклад, злаки й городини, багаті клітковиною, мають низький ГІ, після їхнього вживання рівень глюкози в крові зростає поступово.

Білі рис, банани й інші продукти з малим вмістом клітковини, мають більш високий ГІ, тому що містять більш прості вуглеводи. Уживання вуглеводів приводить до підвищення рівня триптофанів у крові, які сприяють утвору серотоніну. Останній, у свою чергу, приводить до виникнення сонливості. Таким чином, їжа з високим ГІ прискорюють процес утвору серотоніну із триптофану.

У проведених австралійцями дослідженнях брали участь 12 людей без яких-небудь проблем зі здоров’ям. Піддослідні їли рис із низьким ГІ за 1 і 4 години до сну й рис із високим ГІ за 1 і 4 години до сну. Коли вони їли рис із високим ГІ за 4 години до сну, то засипали в середньому за 9 хвилин, коли з високим за 4 години до сну за 17, 5 хвилин. А коли вони їли рис із високим ГІ за годину до сну, засипали в середньому за 14, 6 хвилин.

Однак варто враховувати, що люди, які приймали участь в експерименті, не мучились безсонням і раніше, тому результат вийшов не таким вражаючим, яким міг би бути.

Учені вважають, що для тих, хто дійсно страждає безсонням, продукти з високим ГІ можуть стати справжньою допомогою. Можливо, продукти з високим ГІ допоможуть не тільки швидше засипати таким людям, але й поліпшити структуру сну, - завіряють учені.

Отже, щоб швидше заснути, на вечерю потрібно їсти картоплю, злаки, хліб, пластівці зі злаків. Однак люди, які страждають ожирінням або цукровим діабетом, повинні навпаки уникати продуктів з високим ГІ. Так що перед тим, як додержуватися рекомендацій австралійських учених, не зайвим буде проконсультуватися зі своїм лікарем.

Загальні рекомендації для тих, хто прагне швидше засипати: потрібно відмовитися від алкогольних і кофеїну утримуючих напоїв ввечері.