Главная
догляд   Lessons   form   alla   мерзляк   «ранній   життя»   т.о.   11-12   1999   Виділення   molly   джерела»,   багатоводдя   мова   Work   нови   vegetable   тканина   невеликому   reader   фото   фіброцити   news   завдання  
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Дієти
Дієти при захворюваннях
Косметологія
Обладнання для фітнесу
Правильне харчування
Психологія схуднення
Різне про схуднення та харчування
Фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Абетка вагітних обстежень 
Зуби вимагають особливого догляду 
Як вилучити накип 
Інтімбілдінг, уся правда від гінеколога 
Лікування карієсу 
Збільшити груди без операцій можна! 
Детокс –Дієта  
Таблица калорийности продуктов (из расчета на 100 г продукта). Т-Я 
Як виправити плоскостопість 
Круги під очима 
Роздільне харчування, теорія й практика 
Гайморит. Що робити? 
Їжа для мозку. Не тільки смачні, але й корисні продукти 
Правильна поведінка на першому побаченні 
Поняття творчості свободи і відповідальності 
Финансовая помощь: понятие, виды (субсидии, дотации, субвенции). Бюджетный кредит.  
ПРОГРАМА зовнішнього незалежного оцінювання з математики  
Должностная инструкция эстетиста в массажном салоне 
Хміль - лікар для жирної шкіри 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Правильне харчування
Диетическое питание при хроническом нефрите
ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ ДИЕТЫ — щажение функций почек, снижение кровяного давления, улучшение вывода азотных и других продуктов обмена. Содержимое белков в диете ограниченно, жиры и углеводы — в пределах физиологической...


ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ ДИЕТЫ — щажение функций почек, снижение кровяного давления, улучшение вывода азотных и других продуктов обмена. Содержимое белков в диете ограниченно, жиры и углеводы — в пределах физиологической нормы. Калорийность суточного рациона — довольно высокая, не ниже 2700-2900 ккал. Соль ограничивают (3-6 г, не больше 10 г), в зависимости от состояния здоровья, по рекомендации лечащего врача, пищу готовят без соли, добавляют ее в готовые блюда.
    Количество свободной жидкости уменьшают в среднем до одного литра. Исключают экстрактивные вещества рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты (щавель, шпинат) и эфирных масел (редька, редис, чеснок).
    В диете должно содержаться: белков — 80 г, жиров — 90-100 г, углеводов 400-450 г (80-90 г сахара), свободной жидкости 0,9-1,0 л. Режим питания — 4-5 раз в день.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: рыбу (100-150 г в день) употребляют только в отварном или немного запеченном после отваривания виде. Температура пищи — обычная. Картофель и овощи употребляются в любой кулинарной обработке (отварные, жареные, запеченные). Лук употребляют только после отваривания или пассировки.
    НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ: хлеб обычной выпечки: мучные изделия с добавлением соли; кулинарный жир, мясо, жирные сорта рыбы, жаренное и тушеное блюда без предыдущего отваривания; соленная и копченая рыба, икра; все сорта сыров; бобы в любой кулинарной обработке; консервы; чеснок, редька, редис, шпинат, щавель; соленные, маринованные и квашенные овощи и грибы; из сладостей исключают шоколад; из соусов и пряностей исключают рыбные, мясные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен; из напитков не рекомендуется крепкий кофе, какао и минеральные воды, богатые натрием. Полностью исключается алкоголь.
    РЕКОМЕНДУЮТСЯ:
    • хлеб и мучные изделия: бессолевой хлеб; блины на дрожжах без соли; макаронные изделия в любом приготовлении;
    • супы: вегетарианские с овощами, крупой или картофелем; фруктовые супы. Использование молочных супов — ограниченно. Заправляют супы коровьим маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после его отваривания и пассировки;
    • рыба: нежирные сорта (судак, треска, лещ, окунь, навага, серебристый хек, щука) только в отварном виде со следующим обжариванием или запеканием; куском и рубленная, фаршированная, заливная рыба (после отваривания);
    • молоко и молочные продукты: молоко, сметана, сливки, кисломолочные продукты, творог, творожные блюда (вареники, ленивые вареники, кнели. пудинги, галушки с творогом и т.д.). Очень полезные творожные блюда с морковью, яблоками.
    • яйца: до двух яиц в день; желтки — у блюда; целые яйца — мягкие; омлет. Употребляя яйца, сокращают употребление рыбы;
    • крупы: саго, рис; кукурузная, перловая, гречневая, овсяная крупы;
    • овощи: картофель и овощи без ограничений в любой кулинарной обработке — жаренные, тушеные, отварные, запеченные;
    • фрукты: разные фрукты и ягоды — яблока, груши, черешня, вишня, тыквы, грейпфруты, лимоны, апельсины, виноград, красная и черная смородина, дины (сырые и вареные); компоты, кисели, желе; варенье, фруктовое мороженое;
    • супы и пряности: томатные, молочные, сметанные, фрукты и овощи; сладкие и кислые подливки; луковый соус из варенного поджаренного лука; ванилин, корица, лимонная кислота, уксус;
    • жиры: коровье несоленое топленое масло, рафинированное растительное масло;
    • напитки: чай, некрепкий кофе, фруктовые и овощные соки; отвары шиповника, другие витаминные напитки. Нужно помнить, ежесуточный объем употребляемой жидкости не больше одного литра.
    При применении диеты полезно один раз в 10-15 дней проводить разгрузочные углеводные дни или употреблять пищу без соли. Разгрузочные дни проводятся для того, чтобы повысить эффективность основной диеты, обеспечить полное щажение органов и систем, облегчить и улучшить их функции, содействовать нормализации обмена веществ, выводу из организма накопленных продуктов обмена.
    Виды разгрузочных диет
    Картофельная: 5 раз на день по 300 г картофеля, сваренного в мундире или печенного ( без соли) — всего 1,5 кг.
    Рисовой - Компотная: 6 раз на день по стакану сладкого компота, два раза — вместе со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде ( без соли). На день — 1,5 кг свежих или 240 г сухих фруктов, 50 г риса, 120 г сахара.
    Салатная: 5 раз на день по 250-300 г свежих сырых овощей ( без соли) и фруктов — в разных объединениях, с добавлением в овощи растительного масла или сметаны.
    Соковая: 600 мл сока овощей или фруктов, разбавленного 200 мл воды, или 800 мл отвара шиповника — на четыре приема.
    Сахарная: 5 раз на день по стакану чая с 30 г сахара.
    Яблочная: 5 раз на день по 300 г спелых сырых или печенных яблок — всего 1,2-2,0 кг.
    Огуречная: 5 раз на день по 300 г свежих огурцов ( без соли) - всего 1,5 кг.
    Тыквенная: 5 раз на день по 300-400 г мякоти тыквы — всего 1,2-2,0 кг.
    Молочная (кефирная): 5-6 раз на день по 200-250 мл молока, биофкефира, кефира, простокваши (можно сниженной жирности) — всего 1,2л.
    Проведение один раз в 10-15 дней одной из указанных разгрузочных диет позволяет существенно улучшить состояние здоровья.
    Для обеспечения организма витаминами, особенно в зимне-весенний период, полезно употреблять такие напитки: витаминный напиток с шиповника, настой плодов шиповника, чай из плодов шиповники и ягод черной смородины, чай из плодов шиповника и изюма, чай из плодов шиповника и ягод рябины, дрожжевой напиток, отвар из пшеничных отрубей.
    Для нормального функционирования органов пищеварения, профилактики, лечение запоров и ожирения необходимо включать в диету натуральные пищевые волокна, которые в большем количестве содержатся в пшеничных отрубях, меньше — в овощах, картофеле. Пшеничные отруби богатые витаминами группы В, адсорбируют и частично обеззараживают токсичные вещества, которые образовываются в процессе пищеварения, их можно употреблять в натуральном виде (1-2 столовые ложки в день) или готовить блюда из них.
    Поскольку диеты нужно соблюдаться постоянно, предлагаем вам рецепты блюд, которые сделают разнообразным ваше меню.
    Каша из саго и риса. Равное количество риса и предварительно замоченного саго залить водой так, чтобы ее было в два раза больше, чем крупы, и поставить варить. Доведя воду до кипения, уменьшить огонь и варить кашу 40-45 минут. Можно сварить каши больше, чем на порцию, и поставить в холодильник. В меру необходимости взять на порцию 200 г каши, добавить немного воды, столовую ложку сахара и, закрывши крышкой, подержать на огне к полному набуханию. Перед употреблением додать в кашу 50 г сливок. В одной порции содержится 5,4 г белка; калорийность — 480 ккал.
    Оладьи с яблоками. Стакан натертого на терке сухого без белкового хлеба залить 75 г сливок и 25 г воды. Добавить желток, растертый с 1-2 столовыми ложками сахарной пудры, смешать со стаканом мелко резаных яблок. Взбить белок и добавить его в образованную массу. Жарить оладьи на коровьем масле. Подавая на стол, полить сметаной.
    Икра баклажанная. Вымытые баклажаны разрезать вдоль на две части и отварить в воде, потом измельчить ножом, добавить мелко нарезанный лук, натертые на грубой терке морковь и помидоры. Готовить икру из расчета 200 граммов баклажан на 50 г овощей. Все тушить на протяжении 40 минут. Наконец, немного посолить (если соль не противопоказана), поперчить, добавить толченый чеснок. Эту икру можно и консервировать. В 250 г икры содержится близко 1,5 г белка; калорийность — 240 ккал.
    Соблюдение диетических рекомендаций, периодическое применение разгрузочных диет позволит значительно улучшить самочувствие.
    Сборы лечебных растений, которые используют при хроническом нефрите
    Рецепт №7
    трава зверобоя обычного 25,0 г
    цветы бузины черной 25,0 г
    цветы липы сердцелистной 25,0 г
    цветы ромашки врачебной 25,0 г
    Употреблять по стакану теплого настоя на ночь.
    Рецепт №2
    листву подорожника большого 40,0 г
    трава хвоща полевого 30,0 г
    Употреблять по 2/3 стакана теплого настоя на ночь.
    Рецепт № 3
    листву березы бородавчатой 20,0г
    семена лена обычного 20,0г
    трава фиалки полевой 20,0 г
    трава чистотела обычного 20,0 г
    2 столовые ложки смеси залить 250 мл воды.
    Приготовить отвар. Добавить 1-2 столовые ложки меда, размешать. Пить на протяжении дня.


Автор: ukrix | Відгуки: 1 | Перегляди: 2736 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування

Ссылка на статью:


Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Пекучий перець пошук для бажаючих схуднути
Американські вчені розвінчали міф про те, що дигідрокапсіат, що входить до складу пекучого перцю сприяє схудненню. Як виявилося, ця речовина, на жаль, не має « жиро спалених властивостей» . Від блюд...

Автор: ukrix |Відгуки:1 | Перегляди:2945 | 09/04/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Дієта при здутті живота
Здуття живота відбувається по різних причинах. Короткочасне здуття живота може викликати вживання великої кількості газованої води або легко засвоюваних вуглеводів, здоби й солодощів...

Автор: ukrix |Відгуки:1 | Перегляди:9493 | 09/04/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Як схуднути на салі
Якщо ви прагнете схуднути, відкиньте убік новомодні кефірні дієти й приймайтеся активно вживати сало, шинку й вершкове масло. Ні, це не жарт, адже саме ці продукту взяті за основу в дієті Яна Ква...

Автор: ukrix |Відгуки:147 | Перегляди:3042 | 19/04/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Диетическое питание при аллергических заболеваниях
При аллергических заболеваниях или аллергических реакциях на врачебные препараты, бытовую пыльцу, разные химические вещества или продукты питания (пищевая аллергия) диета должна быть физиологически полноценной...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2926 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Какао корисно для мозку
Учені дійшли висновку, що вживання какао позитивно позначається на роботі головного мозку. Як було встановлено в результаті досліджень, у бобах какао втримується дуже корисна речовина - антиоксидант флаванол, яка...

Автор: ukrix |Відгуки:5 | Перегляди:2036 | 10/07/2014 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування