Главная
банкротство   союз   философи?.   грудей   Несвіт,   физического   оцінювання   Українська   хребта   плов   «ремесло   силові   масажист   First   української   reader   показання   Грип   функці?   Глазов   виділенн?   замш   центр,   зефи?  
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Дієти
Дієти при захворюваннях
Косметологія
Обладнання для фітнесу
Правильне харчування
Психологія схуднення
Різне про схуднення та харчування
Фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Міцна кава є легальним допінгом 
Новорічні вбрання зустрічаємо 2012 рік! Плаття на Новий рік 2012. 
Навіщо потрібний дизайнер інтер’єру? 
Міома матки 
Чоловіча мода, зимові пальто сезону  
Профілактика свинячого грипу "Каліфорнія" 
Дієтичні помилки 
Ліпосакція. Переваги й недоліки 
Збільшення губ без операції. Все геніальне просто 
Дизайн будинку та стильові напрями при розробці дизайну будинку. 
Як не варто худнути. Новини з світу струнких 
Секрети планування в однокімнатній квартирі 
Чи можна впоратися із фрігідністю 
Як тестувати косметику в магазині 
Финансовая помощь: понятие, виды (субсидии, дотации, субвенции). Бюджетный кредит.  
Поняття творчості свободи і відповідальності 
We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )  
Хміль - лікар для жирної шкіри 
Фуд - Розвідка 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Правильне харчування
Диетическое питание при заболеваниях кишечника в объединении с сопутствующими заболеваниями других органов пищеварения, с неустойчивым стулом, склонностью к проносам
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КИШЕЧНИКА В ОБЪЕДИНЕНИИ С СОПУТСТВУЮЩИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ДРУГИХ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ, С НЕУСТОЙЧИВЫМ СТУЛОМ, СКЛОННОСТЬЮ К ПРОНОСАМ
     
    ЦЕЛЬ ДИЕТЫ: ОБЕСПЕЧИТЬ...


ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КИШЕЧНИКА В ОБЪЕДИНЕНИИ С СОПУТСТВУЮЩИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ДРУГИХ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ, С НЕУСТОЙЧИВЫМ СТУЛОМ, СКЛОННОСТЬЮ К ПРОНОСАМ
    ЦЕЛЬ ДИЕТЫ: обеспечить полноценное питание, содействовать возобновлению функции кишечника при недостаточности, нормализовать деятельность других органов пищеварения.
    Диета должна быть физиологически полноценной, с небольшим увеличением белка и воздержанным ограничением соли. Исключают продукты и блюда, которые увеличивают брожение и гниение в кишечнике, а также повышают его секреторную, двигательную функцию, секрецию желез желудка и поджелудочной железы.
    Содержимое белков — 100-120 г, жира — 100 г, углеводов — 400-420 г, соли — 10г, свободной жидкости — 1,5л.
    РЕЖИМ ПИТАНИЯ: 5 раз на день; пища принимается в измельченном виде; температура блюд — обычная.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: пища готовится на пару, варится на воде или запекается.
    При проносах желательны продукты и блюда, которые замедляют перистальтику и испражнение кишечника. К ним принадлежат:
    * продукты, которые содержат вяжущие, дубильные вещества (отвары черники, айвы, груши, кизила, крепкий чай, особенно зеленый, какао);
    * продукты, которые не вызывают механического или термического раздражения желудочно-кишечного тракта (рисовый отвар, протертые каши, слизистые супы, кисели, все блюда и напитки в теплом виде).
    Мало влияют на двигательную функцию кишечника паровая и рубленая рыба, яйца мягкие, протертые вареные овощи, редкие полу вяжущие и вяжущие каши, особенно манная и рисовая, хлеб из пшеничной муки высшего сорта, некислый подсушенный хлеб. Указанные блюда можно употреблять как при проносах, так и при запорах.
    НУЖНО ПОМНИТЬ: при заболеваниях кишечника часто наблюдается изменение его микрофлоры (дисбактериоз), что приводит к образованию вредных веществ, нарушение пищеварения, ухудшение усвоения пищевых веществ. При этом усиливаются процессы брожения и гниения, наблюдается редкий или кашеобразный стул, вздутие живота.
    Кишечную микрофлору могут нормализовать молочные продукты благодаря действию молочнокислых бактерий, молочной кислоты. Угнетающее влияние на гнилостные бактерии имеют ацидофильные продукты (кефир, биокефир, простокваша). Положительно действуют также фитонциды, пектины и клетчатка фруктов, ягод, овощей и зелены, а также фруктоза фруктов, ягод и пчелиного меда.
    НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ: свежий ржаной хлеб, изделия из сдобного или слоеного теста; крепкие жирные бульоны, борщи, рассольники, окрошка, супы из бобовых, грибов, мясо, копчения, консервы; кулинарные жиры, острые и соленые сыры; молочные продукты с повышенной кислотностью; яйца яичницы и вареные; бобы, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, брюква, репа, щавель, шпинат, грибы; сливы, инжир, финики, ягоды с грубой кожурой, мороженое, шоколад, пирожные; острые и жирные соусы, горчица, хрен, перец; виноградный, сливовый, абрикосовый соки.
    РЕКОМЕНДУЮТСЯ:
    • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки первого и второго сортов (вчерашний или немного подсушенный); сухое печенье и бисквиты; 2-3 раза в неделю — хорошо пропеченные не сдобные булочки, пироги с яблоками, повидлом, ватрушки с творогом;
    • супы: на слабом обезжиренном рыбном бульоне; овощном отваре с фрикадельками, кнелями, разной крупой ( кроме пшена), макаронами, вермишелью, картофелем, мелко нашинкованной морковью, цветной капустой, свеклой, зеленым горошком;
    • рыба: нежирные сорта (куском или рубленую варят или готовят на пару). Употребление запеченной или немного обжаренной ( без панировки) рыбы — ограниченно;
    • молочные продукты: молоко (только при переносимости), кисломолочные продукты; свежий творог — натуральный в виде пасты, паровых и запеченных пудингов и творожников; неострый сыр. Сметана, сливки — только у блюда;
    • яйца: 1-2 яйца в день для приготовления блюд или мягкие; на пару натуральные и белковые омлеты;
    • жиры: коровье масло на хлеб и у блюда (10-15 г на один прием); при переносимости — рафинированные растительные масла ( до 5 г) у блюда;
    • крупы: разные каши ( кроме пшеничной, перловой, ячменной), включая рассыпчатые, готовят на воде с добавлением 1/3 молока ( при переносимости); паровые и запеченные пудинги, запеканки и блины манные, паровые рисовые котлеты, плов с фруктами, отварные макароны. Рекомендуется 1-2 столовые ложки пшеничных отрубей, поскольку они нормализуют стул как при запорах, так и при проносах;
    • овощи: картофель, морковь, цветная капуста, дыня; отварные или паровые не протертые кабачки в виде пюре, запеканок; при переносимости — капуста белокочанная, свекла, зеленый горошек, суфле из свеклы или моркови с сыром; салат листовой со сметаной; спелые помидоры ( до 100 г);
    • закуски: салат из отварных овощей с отварной рыбой; рыба заливная; сыр неострый; икра осетровых;
    • фрукты, сладкие блюда и сладости: спелые, сладкие фрукты и ягоды в сыром виде — ограниченно (50-100 г); при переносимости - яблока, груши, апельсины, мандарины, тыква, ягоды, малина, виноград без кожуры; протертые свежие и печеные яблоки, муссы, желе, компот, в том числе из сухофруктов; мармелад, пастила, сливовые помадки, варенье, джем, при переносимости — мед вместо сахара.
    • соусы и пряности: на овощном отваре или молочные; фруктовый, иногда — сметанный; ванилин, корица, лавровый лист, зелень петрушки, укроп;
    • напитки: чай, кофе и какао без молока и с молоком; отвары шиповника и пшеничных отрубей, дрожжевой напиток, разбавленные соки.
    Для торможения гнилостных процессов в кишечнике раз в неделю нужно проводить разгрузочные диеты:
    - яблочная: 5 раз в день по 250 г сырых перетертых яблок — всего 1,2 кг.
    - морковная: 5 раз в день по 150 г протертой моркови — всего 0,75 кг.
    пища должна быть свежеприготовленной, с максимальным сохранением полезных свойств продуктов. Овощи, плоды, фрукты и ягоды, пшеничные отруби являются обязательной составляющей частью питания. От обеспеченности организма этими продуктами зависит поддержание нормального пищеварения; высокая стойкость к неблагоприятным факторам, которые влияют на здоровье; профилактику сердечнососудистых заболеваний , неврозов и стрессовых состояний.
    Рецепты сборов лечебных растений при хроническом энтероколите с гиперпроворной дискинезией
    Рецепт №1
    Ольха 20.0 г
    трава перстача гусиного 5.0 г
    цветы календулы врачебной 10.0г
    цветы арники 10.0 г
    трава крапивы собачьей 20.0 г
    ветрогонный сбор 20.0 г
    Способ приготовления: залить 1 л кипятка 15 г сбора врачебных растений по рецепту, кипятить 5 минут, процедить.
    Дозирование: принимать в теплом виде за 15 минут до еды 3 раза на день соответственно дозами 25 мл, 50 мл, 100 мл.
    Рецепт №2
    корневище перстача прямостоячего 15.0г
    корневище горчака змеевидного 15.0 г
    листву мяты 10.0 г
    цветы ромашки 10.0г
    семена укропа 10.0г
    Способ приготовления: залить 200 мл кипятка 1 столовую ложку сбора врачебных растений по рецепту, настоять 30 минут, процедить.
    Дозирование: принимать в теплом виде за 15 минут до еды 3-4 раза на день дозами 50-100 мл.
    Рецепт №3
    кора дуба 50.0 г
    корень валерьяны 20.0 г
    листва шалфея 20.0 г
    Способ приготовления: залить 1 л кипятка 3 столовые ложки сбора врачебных растений по рецепту, настоять 6-8 часов, процедить.
    Дозирование: принимать в теплом виде за 15 минут до еды 3-4 раза на день дозами 50-100 мл.
    Рациональное питание помогает предупредить много заболеваний, сохранить хорошее самочувствие и трудоспособность


Автор: ukrix | Відгуки: 0 | Перегляди: 3465 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування

Ссылка на статью:


Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Годівля грудьми й вегетаріанство
У сучаснім суспільстві вегетаріанство перетворилося в одну з найпоширеніших течій: усе більше й більше людей починає підтримувати вегетаріанський стиль життя, свідомо відмовляючись від уживання м’яса, риби...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2618 | 11/12/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Дієта по Аткінсу- 4 фази
Якщо ви прагнете спробувати слідувати їй, вам слід знати її основні принципи. Тому ми сьогодні розглянемо 4 фази дієти Аткінса.1 фаза дієти по Аткінсу, в цій фазі вам потрібно зрозуміти основні принципи й поняття дієт...

Автор: ukrix |Відгуки:4 | Перегляди:3297 | 11/12/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Правила харчування, що захищають від раку
Медики склали звід правил харчування, дотримуючись якого, ми захищаємо організм від виникнення ракових клітин. Для профілактики онкологічних захворювань стравоходу, нирок, а також товстої кишки потрібно щодня...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3271 | 04/10/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Удержати вагу після дієти, 5 порад!
Багато уважають, що схуднути - дуже складно, але це твердження не зовсім вірне. Не настільки важко схуднути, наскільки після удержати вагу, про яку ви мріяли і якої домагалися з такою працею....

Автор: ukrix |Відгуки:4 | Перегляди:2547 | 26/03/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Що потрібно їсти восени
Разом з літом пішли численні пікніки із шашликами й відпустки з гарним харчуванням, так що вже настав час подумати, як схуднути, як позбудеться зайвих кілограмів і оздоровити організм.

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3471 | 05/10/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування